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自宅でカフェラテを作ろう

自宅で・・・インスタントコーヒー+牛乳+砂糖・・・という「いつも通りの材料だけ」で
全く違う食感の「カフェラテ」を作ろう


(※)この文章は「知っている人」にとっては当たり前の話かもしれません・・・
・・・が、私の様に「知らなかった人」にとっては、衝撃の情報になる場合もあるかもです・・・
(少なくとも私には衝撃的でした・・・で、現在進行形でマイブームです・・・)

コーヒーといってもいろいろあるみたいでして、スターバックス等で飲む場合などでは
カフェラテという「コーヒーの上にクリームというか泡のたくさん乗ったコーヒー」がありますね・・・
(似たようなので、むしろ名前的には有名な「カプチーノ」というのもありますが、ここでは
材料の関係があるので、敢えて「カフェラテ」を中心に・・・)

・・・で、そういうコーヒーの飲み方って、「喫茶店などで、専用の機械か何かがないと作れないんだろう」・・・とか
「そもそも、生クリームとか普段そんなに頻繁には手元に置いてない材料を使うんだろう」・・・とかの
先入観があったのですが、とあるきっかけで(すみません漫画で見ました)、牛乳を泡立てるだけ
自宅でもできる!!・・・という事を知って、早速その辺の器材で泡立ててみたのですが、
「全然泡立たないし、ものすごい苦労してせっかく立った泡がリアルタイムに見る見る普通の牛乳に戻ってしまう」
・・・となり諦めかけました

・・・で、一度は諦めたのですが、ふとしたきっかけでインターネットで検索してみたところ
より詳しい情報が色々と見つかりまして、
キーワードとしては「ホイップクリーマー」もしくは「カプチーノクリーマー」という
非常に安価な器材(実売1000〜1500円位)を使う事と、「最初に電子レンジで40〜60秒暖めておくだけ」で
簡単にできる!!・・・という情報を見まして、1500円くらいならいいか・・・と思って、インターネット通販
(のページを見て、待てなかったので電話で注文して)購入してみました・・・

・・・電話で注文したせいか、土曜の夕方に注文したのが(翌日の)日曜の午前中に届いたので
早速使ってみた所、「ただの牛乳がまるで生クリームの様に/もしくは卵白で作ったメレンゲの様に」
ツノが立つほどのクリーム状になり、更にその泡が数時間以上そのまま
(・・・とはいっても、数時間待ってる前に飲んじゃいますけど)・・・という、「同じ材料使ってんのか?」状態となりました・・・

・・・で、本来はカフェラテというのは、エスプレッソ系のレギュラーコーヒーと併せてとかあるらしいのですが、
普段からインスタントコーヒーそれもネスカフェ・ゴールドブレンドしか飲みなれていない私は、とりあえず
いつも通りのインスタントコーヒーに乗せてみました・・・

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簡単なポイント
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1、普通にインスタントコーヒーを作る
(分量的にはコーヒーカップの半分から6分目位と少な目にしておく)

2、ホイップクリーマーに、70ccの牛乳を入れて、電子レンジで40秒〜1分暖める

3、ホイップクリーマーを使って、30秒カシャカシャと泡立てる
(手動のホイップクリーマーを使ってる人が多いみたいですが、最近は電動のもあるそうです)

4、30秒間、泡を放置して泡をなじませる

5、泡だった泡(クリーム)を全てコーヒーに乗せる
(ホイップクリーマーで1回で作る量は相当ありますが、1人分と贅沢に使いましょう)

以上

6.(追伸)牛乳専用の器材なので、ホイップクリーマーは水でささっと洗い流すだけと
後かたずけも一瞬です

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・・・驚くべきことに!!味は確かにカフェラテそのもので、これはものすごくお得な買い物だと思い、
あわてて友人分など数セットを追加注文してプレゼントしてしまいました・・・
(普段、そんな事はしないんですが、個人的にその位インパクトが大きかったです・・・という私は
物を知らなすぎるんでしょうか・・・)

上記の様に、Googleなどの検索ページで「ホイップクリーマー」もしくは「カプチーノクリーマー」というキーワードで
検索すれば実際に使っている人のホームページを含めて色々情報が見つかると思いますが、
とりあえず、個人的には
簡単なカフェラテの作り方
というページの、下半分の「Q:「カフェ・ラテ」の簡単な作り方は有りますか?」という文章が非常に参考になりました

このページのトップページから、インターネット通販もやっていたので、私はここから注文しまして
1500円+送料とかで2000円程度で購入しました
(インターネット通販のフォームに記入すると時間かかるかと思ったので、電話番号を見つけて電話で注文しましたけど・・・)

ここで買えるHARIOというメーカーの「ホイップクリーマー」という製品なのですが、その筋(?)では有名みたいで
近所のスーパーとかディスカウントストアー等やコーヒーショップで購入できる場合には、そっちの方が安く入手できるみたいです
(ある日記ページでは780円とか1000円程度で購入した情報もありました)

・・・私がそうでしたが、近所で売ってる場所を知らないとか探すのが面倒くさい場合には上記の通販やインターネット通販も
選択史かと思います
(送料とか考えると2000円くらいになっちゃいましたが、それでも安すぎる位にインパクトのある買い物でした・・・
・・・もっとぶっちゃけて言うと、プレゼント用含めて数セット買ったので、1万前後使いましたがそれでも安い!!と断言できます・・)

ちなみに、HARIOのメーカーのホームページに「ホイップクリーマーの使い方 Q&Aのページ」があって、
ここの情報も非常に参考になりました

(レギュラー/インスタントを問わず)普段からコーヒーを良く自宅で飲まれる方は、「騙されたと思って」お試しくださいです

(※)値段が値段だけに、「騙されててもいいや」・・・と期待しないで購入した私は、嬉しい誤算だったです・・・